YL酒店厨师10月17日招聘会： 四、湘菜厨师 【工作職責】 1、'協助廚師長處理廚房的日常運作，監控食物 / 菜餚出品及成本控制 2、協助廚師長定制每月或季節性的菜單 3、以HACCP的標準儲存及冷食品，保持廚房及用具的清潔衛生 4、定期監察食物庫存水平和質量控制部分 5、須履行廚師長委派的工作 【學歷要求】高中程度 【知識/技能要求】 1、於四、五星級中餐廳的廚房工作經驗 2、對中國菜餚瞭如指掌 3、了解HACCP的標準和準則 【工作經驗類型】具最少5年於四、五星級中餐廳的廚房工作經驗 【語言要求 】 廣東話：流利 英語：一般 普通話：流利 【24小時輪班工作】是 【年齡】21歲或以上 【薪金澳门币】：$14,000 - $28,000(另加房屋津貼)；