【澳门某JS酒店招咖啡烘豆大师】 招聘职位：咖啡烘豆大师 工资薪金： MOP10000-15000，具体面议， MOP500住宿补贴 基本要求：男女不限，年龄不限，国语标准，会粤语和英语者可优先 上班时间：轮班 工作要求：熟悉各种咖啡类型，如阿拉卡比，罗布斯塔以及其衍生品种； 掌握咖啡的烘焙工艺，熟悉不同咖啡豆的研磨方式；了解不同咖啡的起源，类型，工艺等；熟悉咖啡豆不同的烘焙程度所代表的颜色；可接受轮班工作 ；熟悉咖啡烘焙机和相关设备的操作及管理维护；控制和维护咖啡库存水平； 准备及混合生咖啡豆，监控烘焙过程并及时调整，确保咖啡烘焙符合标准；研究并采购新的咖啡豆品种，与供应商建立联系；开发和研究新的咖啡混合物或产品，创新独特的口味和风味； 进行咖啡杯测确保咖啡品质，调整和确定其烘焙曲线，并对其进行记录。