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澳门某酒店娱乐场餐饮主厨

来源:未知 作者:aoxinlaowu 发布时间:2024-10-08
澳门某酒店 职位名称:娱乐场餐饮主厨 薪资待遇:面议 职位要求:45岁以下,初中以上,流利广东话及普通话,1具相关厨务或管理证书优先 ,良好的沟通,表达与领导能力,8年或以上厨房制作经验,3年以上厨房管理经验 工作内容:1.熟悉港式粤菜,川菜,东北菜等制作烹饪 2.食谱与菜单的规划与设计 3.控制食物出品及质量监督 4.负责原料的检视和选用 5.指导和监督厨房工作人员,并协调工作流程 6.完成部门委派的工作,向娱乐场主管汇报,上传下达  工作时间:分为早更/午更,月休4天 工作地址:澳门 食宿:包吃包住,其他假期福利按澳门劳工法