某新酒店 职位名称：甜點翻糖蛋糕師 职位名称：中餐師 职位名称：西餐師 职位薪金：9000 MOP起 工作要求：3年以上相關工作經驗 職責要求：1.備料並烹調菜餚 2.標準擺盤與出菜 3.清洗、維護廚房設備及工作環境清潔。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 5.能夠承受高壓及步調快速的 廚房環境 6.能夠接受調度不同工作站臺 7.隨時保持專業整潔的儀態 8.團隊建 立良好溝通管道 9.庫存耗損控制與管理 10.完成主管交辦事項 11.需配合公司排班 上班時間：早班6:00-15:00/中班10:00-19:00/晚班15:00-24:00/落場班:11:00-14:30，18:00-22:30 职位名称：西餐廚師領班 职位薪金：13000 MOP 工作要求：4年以上西餐廚師領班相關工作經驗 職責要求：1.負責餐點製作，進行食材的前置處理、備 料品質控管及料理 2.執行餐點烹調及擺盤等及維持餐點品質穩定 3.協助叫貨、盤點，控管原料、設備等各項生產成本與費用 4.維護廚房的乾淨及衛生， 並注重個人清潔 5.需管理 3-5位內場廚房員工，包含排班、人員訓練及專業技 能培養 6.執行及完成主廚交付事務 7.具強烈責任感、吃苦耐勞、配合度高、 穩定性高、抗壓性高 上班時間：早班6:00-15:00/中班10:00-19:00/晚班15:00-24:00/落場班:11:00-14:30，18:00-22:30